食品安全衛生相關報導

食品安全衛生

普渡供品拜完別急著吃！高雄74件抽驗揪4違規　「這些」供品出問題

2026-08-26 10:06

中元節將至，普渡供品拜完怎麼吃、怎麼保存也有學問！高市府衛生局抽驗轄內賣場、超市、傳統市場及食品販售場所74件中元節應景及祭祀食品，結果揪出4件違規，均為防腐劑添加量不符規定，包括蛋糕、紅龜粿及豆乾；衛生局提醒，供品祭拜後若長時間置於室溫，恐增加細菌繁殖及食品中毒風險，應儘速冷藏。
長蟲、發霉照用！前全台第二大蛋商「賣黑心蛋」撈5千萬老闆改判2年8月

2026-08-25 12:21

曾為全台第二大蛋商的萇記泰安公司與泰頂山農產品公司，負責人李春明為了減少蛋品報廢損失，竟指示員工將被退貨的盒裝蛋、散裝蛋重新包裝再販售，連過期、長蟲或發霉的蛋也拿來利用，重新製成液蛋賣給商場。一審依販賣逾有效日期食品等罪，判李春明3年，併科罰金600萬，二審改依詐欺罪判3年半，案經發回更審，高等法院今（8/25）日改判2年8月。可上訴。
爭鮮「海膽卵」重金屬超標！半年2批食品違規美國冷凍牛舌驚見「寄生蟲」

2026-08-25 10:35

食藥署今（25）日公布最新邊境檢驗不合格名單，共有15項食品遭驗出問題，其中爭鮮從加拿大進口的「冷藏海膽卵」驗出重金屬鎘超標，含量達每公斤0.6毫克、超過標準2倍，產品須退運或銷毀；此外，美國冷凍牛舌驗出寄生蟲、中國辣椒片驗出禁用蘇丹色素三號。
苦茶油又出包！彰化驗出4款「苯駢芘超標」　完整品項一次看

2026-08-21 15:33

問題苦茶油被驗出苯駢芘超標風波還在延燒，為維護民眾食安，彰化縣衛生局針對22件市售苦茶油展開抽驗，結果發現其中4件檢出致癌物苯駢芘超標，檢出數值介於2.1至5.6μg/kg，均超過法規限量2.0μg/kg。衛生局表示，4件不合格產品已移請製造商及油品來源所在地衛生局調查辦理，並責令相關業者立即下架回收。
毒油案責任大洗牌？藍委轟「5家廠商都亂搞」：姜至剛、石崇良不該背黑鍋

2026-08-20 12:06

中聯油脂案引爆全台食安危機，行政院啟動《食品安全衛生管理法》修法，立法院衛環委員會昨（19）日逐條審查。國民黨立委蘇清泉昨日在立院衛環委員會時表示，感謝台中地檢署明察秋毫，直指中聯和五家廠商有問題，「讓食藥署署長姜至剛、衛福部部長石崇良不要背黑鍋」。
問題油與會專家遭爆與中聯高層「餐敘又同車」石崇良：我們不知情

2026-08-19 13:20

中聯油脂致癌問題油案持續延燒，「20％下架門檻」專家會議再爆利益迴避疑雲！立法院衛環委員會今（19）日續審《食安法》修法，多名立委追問，與會專家朱燕華遭爆會前與中聯高層餐敘，甚至同車北上出席會議，質疑恐有利益衝突。衛福部長石崇良回應：「我們不知情」。
中聯油品案「唯一不起訴」理由曝光！福懋董座上任4個月「只進公司2次」

2026-08-18 16:46

台中地檢署今（8/18）偵結中聯油品苯駢芘超標案，涉案4家公司中有3家公司董事長遭起訴並被檢方求處重刑，只有福懋油董事長吳星澄則獲不起訴處分。檢方調查，吳星澄今年4月16日才接任董事長，上任後鮮少進入公司，也未實際參與製油及向中聯公司購油等業務，直到6月29日才被告知相關油品涉及苯駢芘超標，加上其他被告證詞及手機數位採證均查無他事前知情的證據，因此認定罪嫌不足。
「毒油」隱匿放行！中聯、福壽、福懋、泰山4公司、15高層全起訴

2026-08-18 14:09

中聯油脂公司的油品一級致癌物「苯駢芘」超標，讓全國民眾憂心忡忡，歷經47天的偵辦，台中地檢署今天（8／18）偵查終結，將製造商中聯油脂股份有限公司、中游的福壽實業股份有限公司、福懋油脂股份有限公司、泰山企業股份有限公司，一共4間法人公司，以及中聯油脂的總經理余凌冲、中聯廠長陳明榮、泰山公司前總經理沈怡君、現任總經理蔡國樑等15人起訴，先前聲押獲准的被告也移審台中地院，院方目前尚未裁定是否續押。
黃仁勳也去過！饒河街知名老店「御華興」發粿驗出禁用毒物　移送北檢

2026-08-17 11:06

中元節將至，民眾忙著採買普渡食品，台北市衛生局今（17）日公布最新抽驗結果，30件祭祀食品中，饒河夜市知名餅店「御華興」1件發粿竟檢出不得用於食品的第四類毒性化學物質「玫瑰紅B」。北市衛生局已依《食品安全衛生管理法》第41條令販售場所下架同批號產品，移請北檢依法偵辦。
麥當勞問題蝦排驗出抗生素！全台進貨107萬片　北市衛生局追流向

2026-08-14 21:10

台灣麥當勞近日推出的「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」，因使用的進口蝦排經業者自主送驗後，檢出硝基呋喃及其代謝物（人工合成抗生素），全台門市已自8月13日上午10時30分起暫停販售。台北市衛生局今（8/14）公布最新調查結果，該批問題蝦排共進貨107萬7120片，其中台北市餐廳進貨5萬9040片，目前確認僅供應麥當勞使用，未流向其他餐飲或食品業者。

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