彰化「春木製油」苦茶油出包！苯駢芘「超標11.5倍」　衛生局急勒令停工

致癌油食安問題爆不完！彰化縣春木製油日前自主送驗苦茶油產品，結果檢出苯駢芘含量達23.0 µg/kg，相較法定標準2.0 µg/kg超標11.5倍。彰化縣衛生局8/27晚間接獲食藥署通報後，立即派員前往稽查，當場命令業者停工，並要求下架回收相關產品、封存苦茶籽原料，阻斷問題產品繼續流通。在污染原因釐清及完成改善前，業者不得恢復製油作業。

彰化縣衛生局表示，這批被驗出苯駢芘超標的苦茶油，是使用源春製油廠供應的苦茶籽製成，業者採取傳統榨油車製油，整體製程較仰賴經驗操作，對於焙炒溫度、時間等環節缺乏系統性管控；由於苯駢芘可能在高溫加工過程中產生，至於這次苦茶油檢驗不合格，究竟與製程管控不當有關，或是苦茶籽原料本身存在問題，衛生局表示，目前仍須進一步調查釐清，現階段已先要求業者停止製油作業。



除了針對不合格苦茶油下架回收，衛生局也同步封存相關苦茶籽原料。在污染來源尚未查明，以及相關改善措施尚未完成之前，春木製油不得恢復製油作業，以避免問題產品持續流入市場。

衛生局追查業者營運情形發現，春木製油過去曾在台中從事油品製造，之後才遷至彰化，平時則是透過「行動榨油車」前往各地提供代工榨油服務，由農民自行提供種籽，再由業者代為榨製成油。由於業者並非僅在固定地點進行製油作業，而是以行動榨油車前往不同地區提供服務，目前詳細作業地點仍由彰化縣衛生局持續稽查中。

彰化縣衛生局呼籲，製油業者應確實做好原料管理，並落實製程中的溫度、時間管控及自主檢驗，確保生產的油品符合食品安全衛生管理法相關規定。衛生局也提醒民眾，購買食用油時應選擇來源清楚、標示完整的產品，以保障自身權益。