2025-11-10 14:00
非洲豬瘟雖然沒有擴散跡象,但防疫仍是不可鬆懈。由於目前政府仍持續禁止廚餘使用,因此各地方政府協助廠商廚餘去化。屏東縣每日餵養豬隻的廚餘量約為240公噸,其中屏東縣自行產生僅約40噸,外縣市載入屏東的廚餘卻高達200噸,亦即有8成養豬的廚餘來自外縣市,屏東縣環保局重申絕對禁止外縣市廚餘進入屏東縣處理,請業者務必遵守,違者將依法嚴處。
2025-11-07 08:00
台灣爆發非洲豬瘟疫情後,廚餘去化的危機問題也被引爆,鄰近韓國因為小菜(飯饌,BanChan)文化,原本每年廚餘量是以6至7%成長,比台灣更嚴重,這些年到底做了什麼制度變革,成為多家美國權威媒體或組織眼中的「世界模範生」?台灣又可從中借鏡學習什麼?
2025-08-11 17:47
據日本媒體週日(8/10)報導,日本麥當勞近日推出活動,購買快樂兒童餐,即贈送寶可夢卡牌,許多人取出卡牌後,將整袋食物丟在店家門口,甚至有人是為了轉賣卡牌獲利,大量購買餐點後棄置食物,有小學生苦苦排隊,卻發現快樂兒童餐賣完了,難過地掉下眼淚。
2025-04-26 08:30
「節分」是日本的傳統節日,每年2月初左右,日本人會在節日當天享用粗壽司卷「惠方卷」,不過超商為了節日而製造過量惠方卷,大量食物遭到廢棄處理,成為近年來不斷被外界批評的一大問題。在日本每天有高達8噸重的米飯,被送到廢棄物處理場燒毀,尤其這一年來日本出現嚴重缺米危機,導致米價飆升,日本人今年對食物浪費問題應有更深感觸,本文將探討惠方卷的浪費問題,以及日本缺米的主要成因。
2025-02-26 17:54
天主教教宗方濟各(Pope Francis)病逝,享壽88歲。他擔任教宗近12年,是近700多年來首位非歐洲區出身的教宗,任內對香港民主運動、同性婚姻、俄烏戰爭等議題廣泛發表看法。 今年是天主教每25年一度的「禧年」(Holy Year),教宗的行程非常多,方濟各的離世對教會影響不小,必須盡快選出新教宗。
2024-09-16 13:38
明天(9/17)就是一年一度中秋佳節,許多民眾都已準備好烤肉盛宴大快朵頤,不過綠色和平分析10年來食材售價,發現每一年都是「最貴中秋節」!由於受到極端氣候影響,中秋烤肉常見食材玉米、青蔥,平均價格10年間成長近4至5成,甚至甜椒最高漲幅更是達近9成。民眾不禁大嘆,全家要吃一頓中秋烤肉大餐荷包恐大失血。
2024-06-21 14:50
關於本來能吃卻遭人廢棄的「食物浪費」,日本政府今(6/21)發表2022年度的「食物浪費」推算達472萬噸,來自食品價值等經濟損失推計為4兆日圓(約8132億台幣),換言之相當於每位日本國民每年浪費38公斤,每天88日圓(約17台幣)。
2024-04-18 22:22
英國王儲威廉王子今天(04/18)參訪一個慈善組織,還幫忙下廚。這是他在妻子、威爾斯王妃凱特透過影片宣布罹癌後的首次王室公務,全英密切關注,還有熱情志工獻上祝福卡片,祝福凱特早日康復,威廉表示非常感動。
2024-01-11 11:25
達梭系統今年在CES展示最新的人體虛擬雙生(human virtual twin)創新技術,將運用人工智慧(AI)為精準醫療(precision healthcare)設立全新標準,同時推動醫學研究和臨床試驗效率的突破性進展。經過數十年的深入科學研究,人體和人工智慧的結合正在開創個性化醫療的全新時代,將精確、高效,還能針對個體提供量身定製的解決方案。
2023-10-31 18:28
在美國,有1/3以上的食物從來沒被吃過,就被送到垃圾掩埋場,產生大量的甲烷,加速氣候變遷,讓地方政府頭痛不已,導致逾50名地方官員週二(10/31)聯署發函給環保署,希望能聯邦政府能幫助地方減少食物浪費。
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