日本米相關報導 - 太報 TaiSounds

日本米

不甩日本缺米危機！超商「惠方卷」供過於求　日銷毀8噸米飯

2025-04-26 08:30

「節分」是日本的傳統節日，每年2月初左右，日本人會在節日當天享用粗壽司卷「惠方卷」，不過超商為了節日而製造過量惠方卷，大量食物遭到廢棄處理，成為近年來不斷被外界批評的一大問題。在日本每天有高達8噸重的米飯，被送到廢棄物處理場燒毀，尤其這一年來日本出現嚴重缺米危機，導致米價飆升，日本人今年對食物浪費問題應有更深感觸，本文將探討惠方卷的浪費問題，以及日本缺米的主要成因。
日本米價狂漲　35年來首進口南韓稻米、2噸米「10天內銷售一空」

2025-04-21 13:39

據南韓媒體今天（4/21）報導，日本米價持續攀升，日本政府近日決定從南韓進口稻米，原因在於即便加上關稅和運費，南韓稻米仍較日本米價便宜。據悉，這是35年來，日本首度引入南韓的稻米，提供其國內消費者，這次進口重達2噸的南韓稻米，銷售10天內網路商店就顯示「缺貨」，相當熱銷。
日本米好貴！　日家庭主婦赴韓旅遊「扛米回國」：像做肌力訓練

2025-04-14 19:52

日本米價不斷飆漲，據南韓媒體今天（4/14）報導，一名日本家庭主婦近日到南韓旅遊時，買了兩大包米帶回日本，重量共達9公斤，她表示，雖然在機場檢疫程序不複雜，但米真的太重，就像在做肌力訓練。
川普想複製「廣場協議」削弱美元？　日本專家潑冷水：行不通

2025-04-08 21:27

美國總統川普的「對等關稅」週三（4/9）生效，有媒體指，他的懲罰性關稅可能是為推動類似1985年「廣場協議」的「海湖莊園協議」令美元走軟，以減少巨額逆差。不過日本財務省前官員篠原尚之今天（4/8）受訪表示這招「行不通」。
邊境攔截！日本「米油」驗出致癌物　食藥署：未流入市面

2025-04-01 15:47

食藥署今（1日）公布最新的邊境查驗不合格名單，指出「裕毛屋」自日本進口的「米油」被檢出縮水甘油脂肪酸酯超標。該污染物一旦進入人體，會經由水解轉化為具有致癌性及基因毒性的縮水甘油，因此被邊境攔截，未流入市面。
狂奔守護米的溫度！日本清酒列「非遺」　釀酒師：喜慶、喪事都必備

2024-12-21 08:30

日本清酒於本月初列入非物質文化遺產，在日本東京都福生市的百年酒藏「石川酒造」內，40歲的前迫晃一是酒廠的「杜氏（首席釀酒師）」，他將3公尺長木槳伸進巨大酒缸邊攪拌邊說，清酒獲「非遺」認可真是太好了，「清酒用於喜慶如結婚、賀年；也用於悲傷場合如喪禮；清酒文化就是日本文化。」美聯社指，清酒可能比壽司還要日本。
日本「令和米荒」加劇　剛收成新米馬上被偷、1200公斤新米5小時就搶光

2024-09-10 16:58

受去年天氣炎熱等因素影響，在日本被稱為「令和米騷動」的這波米荒持續加劇中。根據日媒報導，號稱產米量排名日本第一的新潟縣，今（9／10）上越地區卻發生剛收成的新米馬上被人偷的案件。另外，千葉縣匝瑳市飯塚的農產物直銷商，8日按慣例舉行了「新米祭」，結果準備的1200公斤的新米，約5小時就賣光了。
【太想聊日本】「令和米騷動」掀搶米、產米地也缺米　恐歸咎這3大因素

2024-09-08 08:00

在日本超市的稻米銷售區，空蕩蕩的貨架格外引人注目，同時還能看到架上貼著「每個家庭限購2袋」的提醒。另一方面，在附近的架上，也能看到告知新米已開始到貨的告示，但知名的越光米5公斤約3000日圓（約670台幣），與往年相比價格高出許多。「到處都買不到米」，成為最近日本社群網站上的熱門話題，究竟日本為何會出現米荒？這場「令和米騷動」將持續到何時呢？
日本米荒影響擴大　百年仙貝店遭波及無奈改原料

2024-09-05 18:28

隨著日本米荒持續，從江戶時代持續營業至今的仙貝老店「池田屋（いけだ屋）」，如今也面臨到困境。
日本的「令和米騷動」、超市發限購令　農林水產省指出3大主因

2024-08-24 13:36

日本各地的超市等最近出現米賣光，並限制消費者購入數量的情況，關於該狀況，有日媒稱此為「令和的米騷動」。對此，農林水產省表示，在新米正式上市前的更替期，庫存本來就很少了，再加上預防地震與颱風的囤貨行為，可能進一步加速了該狀況，因此農林水產省呼籲民眾冷靜應對。

不甩日本缺米危機！超商「惠方卷」供過於求 日銷毀8噸米飯

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