14片櫛瓜880元餐廳獲選米其林　台南人：我們沒在岔曉

一年一度的《米其林指南》19日公布台灣名單，今年共53間餐廳摘星，分佈在台北市、台中市和高雄市，有「美食之都」稱號的台南連4年掛蛋；有43萬人追蹤的臉書粉專「台南式」直言，「台南人從來就沒在岔曉什麼米其林或別人的名單的。」

2025《台灣米其林指南》公布，全台53間餐廳摘星，包括1星43家、2星7家、3星3家，其中台中有5家1星、高雄4家，其餘都集中在台北市。

「台南式」貼文指出，台南人從來不關心這些名單，但確實有一些比較精緻的餐廳很努力在爭取米其林這一塊，雖然還有一段距離，但應該未來會有機會。粉專提到，期待不久的將來，台南除了小吃讓人稱羨外，也有更多精緻餐飲可以提供消費者選擇，相互良性競爭，讓餐飲環境更加提升。

對此，網友回應，「我前陣子在台北搭計程車，跟司機大哥聊到台南小吃，也聊到台南沒有鼎泰豐，我下意識有點秋的跟司機大哥說：台南不需要鼎泰豐」、「有夠接地氣的說法，什麼奇怪的排名這邊沒人在岔曉啦」、「好吃的店，無需用星星襯托」、「米其林很重視餐廳環境，台南那些小吃店沒辦法」、「對台南人而言，口袋名單裡的餐廳每一間都是米其林餐廳」。

另外，有網友發現年初曾經以「14片櫛瓜賣880元」的餐廳「牛五藏」也名列「米其林指南入選餐廳」中，紛紛留言嘲諷「笑死，看來這櫛瓜貴得有道理」、「這就是傳說中的米其林認證櫛瓜」、「吃不懂的鄉下人請自重」、「果然法式料理吃的是盤子，連評比也要看盤子」。