台東「蝸牛小米粽」釀3死　台大毒物專家：致命原因恐比寶林更難查

台東縣金峰鄉民眾疑似食用「蝸牛小米粽」集體中毒案件，目前已造成3人死亡，4人仍命危。事件爆發後，當地衛生局緊急將7名個案檢體送到衛福部實驗室，也分發給北榮、台大檢驗。對此，曾協助檢驗寶林茶室中毒案的台大法醫研究所所長翁德怡認為，台東這起案件因為檢驗目標仍無方向，恐怕會比寶林茶室案更難找出致死原因。

這起疑似食物中毒案，目前造成3人死亡，由於死者與患者生前都共同食用自製的「蝸牛小米粽」，因此被視為此案元凶，然而，由於「蝸牛小米粽」是以血桐葉包小米、蝸牛、豬肉、竹筍、小米粉等食材，究竟是哪個食材或環節出問題，仍待進一步查驗。

疾管署副署長羅一鈞指出，18日已收到第1批中毒患者的血液、血清、尿液檢體共23件，分別送抵台大法醫所及台北榮總毒物中心。北榮臨床毒物部主任楊振昌則表示，由於目前懷疑是農藥中毒，所以先進行檢驗氰化物、乙醯膽鹼酯酶等，結果最快今天出爐，至於聚乙醛還要買標準品可能要等到下周。

根據《聯合新聞網》報導，曾協助檢驗寶林案的台大法醫研究所所長翁德怡透露，此案恐比寶林茶室檢驗更困難，因為當時寶林茶室案列出幾件致死毒物，目標明確，鎖定「邦克列酸」檢驗後「一發就中」，相較之下，台東這起中毒案目前仍無方向，只能朝每一個可能性檢驗調查，再逐一排除，不確定要多久才能找出致死原因。

針對接下來的調查方向，毒物專家、中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬提醒，除了要調查廚房相關食材，確認是否誤食姑婆芋，也要注意是否使用到大花曼陀羅，因其會導致昏睡、肌肉麻痺、幻覺、心悸等症狀。

至於是否是食用蝸牛出問題？法醫高大成則認為，一般吃蝸牛並不會讓人立即死亡，推測除非蝸牛身上的特定物質，與葉菜類交互作用後產生氰酸鉀類等化學物質，最有可能就是化學物質引起的中毒問題導致呼吸衰竭。