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    1份1500變4000!旅英泰國網紅朝聖家鄉米其林名店、被帳單金額嚇傻

    2025-08-16 22:34 / 作者 莊蕙嘉
    人稱「痣姊」的泰國女廚師素萍雅(Supinya Junsuta),在曼谷經營的小吃店Raan Jay Fai獲米其林一星殊榮,招牌菜是蟹肉煎蛋捲。翻攝Instagram jayfaibangkok
    泰國曼谷一家街邊小吃,2017年在米其林首度發行泰國版指南時拿下一星殊榮,人稱「痣姊」的主廚以及店內招牌菜「蟹肉煎蛋捲」也聲名大噪,價格也逐年調漲。不過一名旅居英國的泰國網紅近日前往用餐時,發現菜單上標價1500泰銖的蟹肉煎蛋捲,收到帳單卻變成4000銖。網紅將此次上傳社群平台,引發熱議。

    泰國網紅PEACHII於15日在X平台發文說,帶朋友造訪曼谷這家名聞遐邇的米其林小吃店,蟹肉煎蛋捲當然是必點。但是帳單上的金額讓她大吃一驚,竟變成4000泰銖(約3703元台幣)。

    她詢問後,店家解釋,她們吃的那份蟹肉煎蛋捲用的是「更好的來源」的蟹肉。

    PEACHII在推文中表示,這份蟹肉煎蛋捲確實好吃,痣姊把這道招牌菜做得香甜多汁,每一口都吃得到蟹肉,非常特別。但是她也解釋,並沒有向店家要求做「特別版」,店家也沒有事前告知會用更高級的蟹肉,且菜單上也未註明材料或價格會有變動。

    這則推文迄今已有超過1300萬次瀏覽,也在社群引發爭論。PEACHII後續推文表示,價格高低不是她要表達的重點,而且每個人的金錢價值觀都不同;她想表達的是,如果菜單已經明確標價,烹煮時卻因為主廚的喜好而改變食材或菜量,那麼可能會有價格變動這件事應該寫在菜單上,或是事前告知客人。

    她說:「就算這道菜真的很好吃,最後的感受仍是令人失望的。」

    人稱「痣姊」的泰國女廚師素萍雅(Supinya Junsuta),在曼谷經營的小吃店Raan Jay Fai,2017年獲米其林一星殊榮。翻攝Instagram jayfaibangkok


    「痣姊」(Jai Fai)本名素萍雅(Supinya Junsuta),繼承父親的小吃店,2017年獲得米其林一星後,來客數暴增,每天一大早門口都排滿要拿號碼牌的人。

    痣姊已高齡81歲,目前店每週三至週六營業時,都能見到她戴著護目鏡,在大火上翻著炒鍋的身影。去年曾謠傳年事已高的痣姊即將退休,但未獲證實。
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