日本人夏天不吃西瓜了？　整顆太麻煩、這樣吃才是主流

據日本媒體今天（7/6）報導，日本人的西瓜消費量下降，原因是市場產品多樣化，消費者可以選擇其他更方便的點心，另外，家庭人口數減少，一整顆的西瓜買回家也吃不完。在這種社會變化的背景下，切片西瓜反而獲得高人氣。

據《每日新聞》報導，夏天是適合大口吃西瓜的季節，但近年來日本的消費型態出現變化，西瓜的消費量逐漸下降，兩人以上家庭每年購買的西瓜，從2001年平均6.8公斤，降至2023年的2.9公斤，日本人真的不吃西瓜了嗎？

事實上，不僅是西瓜，整體的水果消費量都呈下降趨勢，日本總務省的調查指出，兩人以上家庭一年購買的水果量，在2001年為103.2公斤，到了2023年降至64.6公斤，為原本的6成左右。

報導指出，現在市場上甜點多樣化，在這種情況下，保存期限短、削皮處理麻煩的新鮮水果，不受消費者青睞。

日本農林水產省的官員表示：「在這個便利商店可以買到各種零食與甜點的時代，水果被消費者排在後面，這是現代消費型態自然發展的結果。」

除了產品多樣化之外，另一大原因是隨著家庭人數減少、單身人口增加，消費者買了大西瓜回家，根本就吃不完。

東京都大田市場的賣家說：「消費者都說，家庭人數變少了，大西瓜吃不完，也放不進冰箱」、「現在比起買一整顆大西瓜，消費者更偏好切片西瓜，或是較小顆的西瓜。」

一名提著購物籃的67歲女性表示：「以前家裡有4個孩子，就算買了大西瓜，大家也可以一次吃完，現在只剩我和丈夫，買小顆的西瓜，需要分兩次才能吃完。」

日本市場調查公司「INTAGE」的數據顯示，2022年全國超市販售的切片西瓜，銷售額高達275億5千萬日圓（約55億1千萬元台幣），是2013年銷售額的2.2倍。