結合五感體驗 經濟部公布33家入選觀光工廠

經濟部產發署今（21）日公布33家入選優質觀光工廠，包括「節慶首選」20家、「職人手作」9家、與「教育導覽」4家。產發署副署長陳國軒表示，觀光工廠評定約150家，今年首度針對「節慶」、「職人」及「教育」進行分類篩選，盼從不同面向凸顯觀光工廠特色，讓更多消費者可以認識工廠知識和Know how。

經濟部今天舉辦「115年觀光工廠節慶首選/職人手作/教育導覽精選系列評選結果發表記者會」。陳國軒也說，觀光工廠是製造業重要轉型，民眾日常可用到的產品、食品、生活用品，大概都不太清楚中間製程，但透過觀光工廠就可讓消費者認識到生產流程，以及每個工廠的品質。推動觀光工廠的目的也是盼與消費者更加貼近，讓消費者認識品牌，發揮品牌效益。

金格食品總經理、中華民國觀光工廠促進協會理事長林世閎在致詞時表示，消費者透過觀光工廠，可以提升品牌知名度；業者也能藉觀光工廠提升品牌凝聚力、知名度，員工也提升向心力。另外，獲選觀光工廠也有助人才招募，盼經濟部能持續辦理下去。

位在高雄岡山的台灣滷味博物館陳秀卿表示，公司30年前只是一個小小路邊攤，今天很榮幸獲得「解說教育導覽」類觀光工廠，代表公司從食品專業，提升為教育傳承產業。

陳秀卿以自家觀光工廠的「廚神訓練營」為例，教育消費者從食材選擇、火候控制、備料，讓消費者知道滷味怎麼滷製才好吃，香料要怎麼運用。在這些細節中，讓大家認識食農教育，再利用闖關遊戲、五感體驗、DIY，以及科技XR技術，讓來賓更融入及了解觀光工廠。

陳秀卿表示，觀光工廠不只是販售產品的場所，更是傳遞文化、產業知識，讓大家認識台灣企業產業生命力的場所。



產發署則表示，近年積極推動觀光工廠跨領域整合與加值推廣，引導全台通過評鑑的優質工廠發掘獨特魅力，將原先較為專業的產業知識，轉化為與民眾生活「食衣住行育樂」緊密結合的五感體驗。

今年的特色評選不僅注重產品本身的創意 美感，更看重企業在綠色永續、地方共好與數位科技應用的實際作為，是製造業落實 ESG 與品牌創新的卓越典範。
其中，「教育導覽精選」得獎者、台灣第一家觀光工廠典範—台灣滷味博物館；其推出「廚神訓練營」深度導覽與「廚神過五關」數位體感遊戲，課 程緊密不僅對應 108 課綱，更採用數位證明扣合 SDGs 永續目標，全方位實踐食農教育與綠色數位導覽。

「節慶首選」獲選的金格｜卡司．蒂菈樂園，其禮盒推出「經典名畫系列」，將世界名畫融合台灣保育生態，並選用在地水果與茶葉製作，體現綠色消費與在地共好理念。