2026-07-03 20:14
中聯油脂供應的大豆沙拉油日前遭檢出一級致癌物「苯駢芘(BaP)」含量超標,產品流向福懋、福壽及泰山等食用油業者,同時波及多家下游食品與餐飲業者。肉品加工廠卜蜂今(7/3)日發布聲明表示,已接獲油品供應商通知,確認部分供應油品不符食品安全相關法規,目前已主動完成廠內庫存產品封存,並通知所有相關下游客戶及合作通路啟動預防性下架,同時全力配合主管機關後續清查及調查作業。
2026-07-03 14:06
彰化縣衛生局3日表示,中聯油脂「大豆沙拉油」(批號315-11504045)檢出苯駢芘超標的產品,是4月4日所製造,於4月8日-4月9日間出貨給泰山公司,調查後發現縣內問題油品主要流向全聯、大全聯及萬家福等大型連鎖以及80餘家小型業者,該公司於6月30日自主通報後,隨即通知下游通路展開預防性下架回收,全縣均已完成下架,計980公斤。
2026-07-02 17:30
中聯油脂「大豆沙拉油」遭檢出致癌物苯駢芘超標,引發各縣市擴大清查。繼台北市啟動專案稽查後,新北市衛生局截至今(2)日下午4時,已查核74家食品販售、製造及餐飲業者,均未發現問題批號產品;另有3所設有自立廚房學校及2家團膳業者供應的32所學校曾使用該批油品,但目前均已無庫存。
2026-06-28 09:07
北美三國聯合承辦2026世足賽,美國有11個城市迎接國際球迷。對不少球迷來說,美國人收小費的習慣就算不是文化衝擊,也絕對是重傷荷包君的體驗。有球迷說,買瓶水也被討小費,「什麼都沒做就想索取小費的行為真的很奇怪欸」;也有美國餐飲業者說,有同行把小費按鍵選項設到高達30%,真的太高了。
2026-06-10 20:25
現代人相當倚賴早餐店,不論是西式、中式,許多民眾上班出門第一件事就是「買早餐」。衛福部食品藥物管理署(食藥署)今天(6/10)公布專案稽查結果,在稽查全台239家早餐餐飲業者,抽驗276件成品及相關食材後,發現共有9家業者違規,違規原因包括有重組肉標示、產品責任險投保、貯放逾期食品及微生物標準。另外,其中不乏知名連鎖業者,如「拉亞漢堡」及「早安美芝城」都有分店遭罰。
2026-06-10 19:04
行政院副院長鄭麗君今(6/10)召開穩定物價小組會議,責請農業部、行政院消費者保護處等相關單位,持續監控端午應節商品,以及各類農產品之量價變化和市場狀況,面對汛期颱風及豪大雨等極端氣候,強化災前整備因應及產銷調度,提升農產品供應韌性,穩定市場價格。另外,考量中東情勢仍具不確定性,各項安定民生措施都至年底,並請物價聯合稽查小組嚴密監控,必要時進行稽查,力求民生物價穩定。
2026-06-10 18:21
新竹市東區一家便當店9日凌晨發生氣爆,最新火調研判,16公斤瓦斯桶軟管出現破裂,加上有串接瓦斯桶,氣體不斷外洩,遇到電器火花而引發劇烈爆炸。這起造成2死2傷、波及27戶民宅的嚴重事故,再次喚醒大家對瓦斯安全的重視,如何防範類似事件再度發生?《太報》帶您從法規面、執行面一起了解。
2026-05-27 17:47
距離 COMPUTEX 2026 正式開幕仍有一段時間,但輝達執行長黃仁勳提前抵台,將 AI 熱度提前升溫。伴隨全球科技供應鏈、歐美高階商務人士與國際媒體陸續來台,不僅推升台灣科技產業能見度,也帶動觀光、住宿與高端餐飲市場商機,業者預期「科技白天看展、夜晚品味台灣」成為國際旅客來台的新體驗,預料將為餐飲市場注入更多成長動能。
2026-05-14 10:28
台北市長期以首善之都自居,卻被「安鼠之亂」撕下偽裝。在大安區的巷弄內,市民不僅要躲避白天流竄的老鼠,還要應付入夜後滿地的蟑螂,這種對比正嘲諷著台北市的城市治理。
2026-05-09 20:13
樂天桃園棒球場餐飲業者爆出食安事件,球迷8日在球場購買炒泡麵,竟在餐點中發現沾有綠色藥膏的OK繃,令人作嘔,立即通報1999。業者除了退費,今天(5/9)發聲明說明原因並致歉。
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