衛福部食藥署相關報導

衛福部食藥署

買生雞肉別再「水洗」！一堆人全做錯　食藥署：增細菌感染風險

2025-04-21 16:01

民眾從市場買生雞肉回家，很多人都會聽從長輩們建議，先將生肉用清水洗一下，想要清除表面的髒汙。不過，這個動作近期在網路上被討論，網友也翻出衛福部食藥署的說法，表示千萬不要「用清水沖洗」生雞肉，原因是生雞肉上容易帶有沙門氏菌，清洗時濺起的水花可能會噴到其他食材或餐具上，反而會增加沙門氏菌感染風險，恐造成急性腸胃炎。
北部女網購打「肉毒桿菌」中毒！食藥署：非法輸入最重可判10年

2025-04-15 14:29

國內今年出現首例醫源性肉毒桿菌中毒，一名北部40多歲女子網購「美容針」由賣家到府施打，三日後出現嚴重症狀送醫加護、自費22萬元解毒。食藥署提醒，勿購買來路不明藥品，違法輸入最重可判10年徒刑。
以色列研究：哈瑪斯突襲音樂節　服用搖頭丸的倖存者意外獲創傷保護效果

2025-03-08 15:39

以色列一項最新研究，以2023年10月7日哈瑪斯突襲中、「新星音樂節」的倖存者為研究對象，發現當時偷偷服用搖頭丸（MDMA）的音樂節參加者，反而獲得避免創傷般的保護效果。
喬不定！保存期限14天內才叫「鮮奶」意見多政院食安辦接手跨部會討論

2025-03-05 19:00

進口液態乳進口台灣，保存期限可長達數個月，但標籤以「鮮奶」為名，如何定義「鮮」奶，掀起爭議。據了解，行政院食品安全辦公室已接手討論此事，將跨部會進一步討論。
首位醫師任食藥署長惹議　姜至剛：讀博班時「念藥比念醫還專精」

2025-03-03 16:52

衛福部食藥署新任署長由台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛接任，成為首位具醫師背景、而非藥學出身的署長。此人事安排引發藥師公會全聯會理事長黃金舜質疑，姜至剛背景是毒物，調侃「難道只管餐廳食物不中毒」。姜至剛今（3）日首亮相並回應，自己對於藥物部分略有了解，在唸博班時「念藥比念醫還專精」，並強調醫藥本就是一家，一直以來是攜手前進。
保存期限14天以下才可標為「鮮」乳食藥署：最快2月下旬重新預告或直接生效

2025-02-15 17:29

紐西蘭乳品零關稅輸台掀標示爭議，行政院拍板保存期14天（含）以下才可標示為「鮮」乳。食藥署今天表示，後續行政作業約需1到2週的時間，將對外說明重新預告或直接公告生效。
藍白聯手大砍預算衛福部示警：健保卡服務恐中斷、食安用藥風險升高

2025-01-20 17:56

立法院近日審議114年度中央政府總預算，藍白陣營預計大幅刪減各部會預算，其中衛生福利部的健保署及食藥署預算成為重災區。衛福部警告，若預算凍結或刪除，恐對全國健保卡服務及食品藥品政策執行造成重大影響。
食安、藥品各具專業！署長專才難覓「食藥分管」呼聲再起

2025-01-19 07:00

衛福部食品藥物管理署署長莊聲宏於15日屆齡退休，目前將由食藥署副署長林金富暫代署長職務，衛福部長邱泰源稱署長人選仍在積極徵詢中，由於近期食安事件頻傳，署長人選備受關注。業界、學界都再度提出「食藥分管」，認為學食品的不懂藥，學藥的也對食品不夠了解。
日本進口水果食材邊境驗出不合格！宮崎金柑、香川草莓、鹿兒島焙茶粉上榜

2024-12-31 12:08

衛福部食藥署今（31）日公布邊境查驗不合格產品，其中大多數來自日本，包括「宮崎」金柑、「香川」草莓和「鹿兒島」焙茶粉等，不合格產品已在邊境被退運或銷毀。
愛爾康眼藥水爆真菌污染恐致失明食藥署：國內未輸入該批

2024-12-26 10:31

知名製藥廠商愛爾康（Alcon）生產的眼藥水近期遭消費者投訴含有異物，經調查確定異物為真菌，使用遭污染產品可能導致視力喪失甚至失明，愛爾康目前已經宣布自主回收問題產品。衛福部食藥署副署長王德原今（26）日表示，國內並未輸入該批受影響藥品。

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