霍諾德爬101前吃什麼？公關透露來台「超愛吃這個」　平日飲食習慣曝光

美國傳奇攀岩好手艾力克斯霍諾德（Alex Honnold）今日（1/25）上午成功在沒有任何防護情況下，耗時91分鐘完成赤手獨攀101的壯舉，吸引大批民眾到場應援。外媒CNN引述霍諾德公關發言，透露霍諾德平時約99%採取植物性飲食，偶爾才會吃夏威夷碗（Poke Bowl）作為補充，並表示近來在台北停留期間，特別愛吃台北101大樓下方鼎泰豐的素食餃子，並多次前往品嘗。

事實上霍諾德並非一開始就採取植物性飲食，童年時期也和其他人一樣，是吃牛排、喝牛奶長大，甚至坦言自己過去超級挑食，直到20至24歲這段期間，才下定決心走上蔬食這條路，一種接著一種地嘗試各種蔬菜來調整飲食，發現效果還不錯。

針對飲食習慣的轉變，霍諾德2020年曾於IG發文解釋，他在進行深入研究、考量運動表現與碳足跡後，才開始停止吃肉，或至少大幅度減少肉類攝取，「少吃肉類和乳製品是一般人降低環境衝擊最簡單的方法。飲食是一種光譜，減少傷害總比製造更多傷害來得好。」

至於此次在台行程，霍諾德的公關曾於開始挑戰前告訴CNN，他這幾天晚上常到101樓下的知名連鎖餐廳鼎泰豐品嘗餃子。公關透露，霍諾德「很愛餃子」，也很享受在地料理，尤其是各式素餃子。