排隊經濟成顯學！美食代排需求逼近3成 甜甜圈成關鍵字

日本人氣甜甜圈引爆排隊潮，台灣民眾排美食最甘願！根據接案平台PRO 360達人網統計，2025年上半年「代排服務」需求比去年增加15%，其中「甜點烘焙」類的排隊案量居冠，占總類的21％、其他熱門案件類型依序為「醫療掛號」的13%、「餐廳排隊」的7%，其他包括「節目票券」、「菸酒代購」類別，項目遍及食衣住行育樂，「排隊」已掀起微接案經濟。

今年的食品類代購的熱門關鍵字以「甜甜圈」最熱門，包括藝人阿Ken開的Goodonut和新開的I'm donut等人氣超高，年節禮盒常見的鳳梨酥和蛋黃酥，也是代購的熱門食品；餐廳部分，今年因韓星（權志龍）造訪而成為話題的「金豬食堂」，成為今年代排熱門餐廳。



PRO 360達人網董事長李倫家指出，許多具有話題的餐廳或新品，會採限量、限時開賣，營造搶手的印象、掀起話題，引發民眾嚐鮮的渴望，不管是食品、公仔或票券，都常見引發排隊人潮，而在外送平台普及之後，消費者也越來越能接受付費找代購，代排商機也就越來越蓬勃發展。

熱門甜甜圈Goodonut老闆藝人阿Ken受訪時提及，由於甜甜圈備料、發酵需要時間，又很在意品質把關，當天現場製作，所以無法大量快速出貨，店面的營業時間是下午2時，往往開店前3、4個小時就有人排隊，開幕至今5個月下來，發現其中不少是熟面孔代排代購。

李倫家表示，由於排隊代購類案件多屬短時、即時型任務，特別受到學生族、跑腿幫青睞，不需專業技術即可上手，兼顧時間彈性與快速收入，是入門接案者的重要起點之一。根據平台資料，甜點排隊發案高峰集中在中午12時前後，而醫療掛號需求則以早上8至9時為尖峰時段，反映出排隊需求與商家營業、診所掛號時間密切連動。

至於排隊代購的行情，李倫家說，會依地點與等待時數不同而異，時薪約介於180至300元不等，若為搶手的門票或專科門診號碼牌，甚至可能加價至每件400至700元左右，因此，許多接案者會主動搶先選定服務區域與時段，提升成功機率。