未上傳廚餘蒸煮紀錄「無法可罰」？環境部打臉：最高可罰300萬

台中市梧棲區養豬場爆出全台首例非洲豬瘟確診，卻被揭發業者未依規定上傳廚餘蒸煮紀錄，台中市環保局表示「未上傳無法可罰」，引發輿論譁然。對此，環境部環境管理署署長顏旭明今（10/27）日駁斥，若查獲業者未依規定每日上傳紀錄或未達蒸煮標準，環保機關可依《廢棄物清理法》開罰，最高可處新台幣300萬元，並非無罰則。

中央災害應變中心今日下午召開例行記者會，環境署署長顏旭明指出，根據規定，養豬場必須每日上傳廚餘蒸煮攝氏90度1小時以上的照片或影片，以供環保單位稽核。若業者未依規申報，地方環保局就應主動前往稽查。

台中市環保局長陳宏益先前回應稱「沒有上傳是不用開罰的，沒有罰則」，似乎暗指無法可管，對此，顏旭明表示「大有誤會」，依計畫中訂定，環保局應每2、3個月一次啟動稽查，而非坐視不管；業者只要沒要申報，地方政府就應該加強稽查，並不是無法可罰，而是執法單位要確實執行，查獲屬實就依違反廢棄物清理法等罰則開罰。

顏旭明強調，中央建置申報系統，讓業者上傳照片僅為輔助管理工具，真正的重點在於縣市政府針對未每日上傳照片或影片之業者，需落實稽查，以避免業者因未確實高溫蒸煮而造成防疫破口；養豬業者未依規定維持蒸煮設備中心溫度90度以上，蒸煮1小時，違反者依廢清法第39條暨「共通性事業廢棄物再利用管理辦法」第4條第1項告發，並依廢清法第52條可裁處新臺幣6,000元至300萬元罰鍰。

環境部統計，該案場自今年1月至今，並未依「廚餘養豬廠稽查計畫」規定，每天上傳蒸煮廚餘90度1小時的影片、照片，1月上傳23次、2月24次、3月28次、4月29次、5月24次、6月8次、7月僅1次，8月更是完全沒有上傳。

中央應變中心也提到，目前全台除了台中、花蓮、澎湖、連江4縣市之外，其他縣市的校園營養午餐廚餘清運都有依規送至指定地點。