買生雞肉別再「水洗」！一堆人全做錯　食藥署：增細菌感染風險

2025-04-21 16:01

民眾從市場買生雞肉回家，很多人都會聽從長輩們建議，先將生肉用清水洗一下，想要清除表面的髒汙。不過，這個動作近期在網路上被討論，網友也翻出衛福部食藥署的說法，表示千萬不要「用清水沖洗」生雞肉，原因是生雞肉上容易帶有沙門氏菌，清洗時濺起的水花可能會噴到其他食材或餐具上，反而會增加沙門氏菌感染風險，恐造成急性腸胃炎。

車上這些千萬別放！「近半車主罹血癌」　譚敦慈示警：這1物夏天更毒

2025-04-16 14:18

隨著天氣變得越來越溫暖，各地氣溫就逐漸飆高，今天（4／16）不少地方都出現30度高溫，許多車主進入車內，都覺得炎熱難耐，趕緊開啟空調降溫。但是，汽車專家就指出，先前就發生不少車內的內裝出包，疑似「這1物」甲醛超標，甚至發現半年內有裝的車主將近一半罹患血癌。另外，「無毒教母」譚敦慈也警告車上別放芳香物品，否則夏天一到，很容易有機溶劑超標。

每天吃蘋果血中竟有毒　譚敦慈提醒：水果一定要洗

2024-06-22 20:21

蔬果有益健康，但必須把農藥清洗乾淨。有「無毒教母」稱號的譚敦慈表示，曾有一名患者，每天中午都吃一顆帶皮的蘋果，但都沒清洗，僅用手擦一擦就吃，檢驗發現血中農藥殘留超標。她呼籲，不論是否連皮一起吃，所有水果都應清洗後再食用。

【寶林食安風暴】一圖看懂最新通報病況！累計21例「2死、5加護」

2024-03-29 17:48

台北信義「寶林茶室」食物中毒案奪走2條性命，為避免中央與地方公布資訊不一，疾管署將在每天上午10時、下午5時30分滾動更新；疾管署今日（3/29）稍早表示，目前累計通報數21例，其中2人死亡、5人在加護病房、1人在一般病房、13人返家休養。

【動畫說時事】寶林案驗出「米酵菌酸」！譚敦慈曝濕式麵保存法

2024-03-29 10:36

寶林茶室中毒案現累計已有2死、5命危，衛福部次長王必勝昨晚（3／28）緊急召開記者會說明解剖結果，確定在首例死者體內採樣到「米酵菌酸」，王必勝說其他住院患者也都會一併檢驗，這還不是最後結果，以檢調最後偵辦為主。

【寶林食安風暴】死者身上驗出「米酵菌酸」！粿條怎麼保存才安心　譚敦慈給建議

2024-03-29 08:25

寶林茶室引發的食安風暴目前已造成2人死亡，衛福部次長王必勝昨（3/28）晚緊急召開記者會表示，首例死者身上驗出「米酵菌酸」，是台灣首見，引發民眾關切米麵製品要怎麼樣才能吃得安心，長庚醫院臨床毒物實驗室兼任護理師譚敦慈建議，濕式麵、米粉、河粉和粿條買回家要立刻冷藏，

小亮哥36年老菸槍肺氣腫　醫警告不戒癮活不過3個月

2023-10-13 10:36

童星出道的小亮哥和老婆林姿佑結婚多年，是演藝圈的模範夫妻，66歲的他日前上《聚焦2.0》節目透露曾受肺氣腫所苦，一度覺得自己咳到肺快爆炸，當時醫師警告若再不戒菸，最快3個月就可致命，嚇得他下定決心趕緊戒癮。

炒菜「3個壞習慣」恐致癌！專家：抽油煙機旁的窗戶不要開

2022-07-22 15:38

暖暖包別丟垃圾桶！基隆家扶社區棒球隊公開募集來「補坑」：一盤散沙也有妙用

2021-01-15 16:03

寒流大爆發，暖暖包成為民眾必備保暖物品，日前還傳出有老翁不慎拆開來拌麵吃。不過，使用後的暖暖包其...

10年內罕見、半個月3波寒流破紀錄！譚敦慈揭「寒冬保暖守則」防呼吸道心血管疾病

2021-01-12 13:36