2025-06-05 15:30
《食品良好衛生規範準則》新制上路,明定食品從業人員調理即食食品時不得同時或接續接觸金錢等污染源,違者最重可罰2億元,引發業界震驚。食藥署長姜至剛今(5)日親上火線澄清,強調初期以「輔導優先」為原則,輔導期沒有期限,盼透過業者創意與科技輔助,防止交叉污染。被媒體追問是否已有因交叉污染引發的重大食安事件時,他回應:「屈指一數就幾件」,也暗指去年重大食安事件。
2025-06-03 11:51
食藥署今(3)日公布上週邊境查驗不合格產品名單,3批自越南進口的「鮮榴槤」被驗出農藥殘留與重金屬鎘超標,依法要求退運或銷毀。自今年4月1日至7月2日,食藥署針對越南報驗的鮮榴槤已採加強抽驗,比例達20%至50%。
2025-05-21 09:50
端午節將至,民眾享用粽子的同時,常搭配花生粉等堅果製品,但須特別留意,台灣氣候濕熱,若保存環境不佳,花生、堅果類食物易產生具肝毒性的黃麴毒素,恐危害健康。高市府衛生局日前啟動端午專案,抽驗市售粽子及應景食材的安全性共158件,其中1件花生粉檢出黃麴毒素初驗不符規定,另有2件蔬果檢出農藥殘留。
2025-05-13 18:07
食藥署今(13)日公布最新一波邊境查驗不合格名單,其中有1批來自美國的「炸雞裹粉」遭檢出「環氧乙烷」,進口業者為「香港商赫士盟食品企業有限公司」,旗下有美式餐廳双聖、Chili's、茹絲葵牛排等。違規產品將依規定全數退運或銷毀。
2025-05-06 15:53
食藥署今(6)日公布最新一波邊境查驗不合格食品名單,其中「小磨坊」公司進口、自越南原產的一批黑胡椒原粒,重達2萬公斤,檢出農藥殘留磷化氫達0.02 ppm,超出法定標準一倍,將依法辦理退運或銷毀。食藥署強調,針對越南報驗的黑胡椒採監視查驗,也就是100%檢驗農藥殘留及蘇丹色素合格後才可以輸入。
2025-05-04 08:30
禿鷹食腐,出現時意味死亡,且以人類標準來講長得醜,長久來背負負面形象;不過禿鷹對非洲部分區域的環境貢獻,換算成金錢相當18億美元(約585.5億元台幣),缺少禿鷹會導致人獸大量死亡;只是牠們常遭毒殺或誤殺,還有人迷信牠們能預知死亡,把禿鷹頭拿來當護身符,專家正努力宣導其價值、破除迷信。
2025-04-29 15:00
食藥署今(29)日公布最新一波邊境查驗不合格名單,包含兩項從美國進口的「鮮酪梨」、「生蠔」都被驗出重金屬鎘超標,食藥署強調,違規產品全數依規定退運或銷毀,未流入國內市場。
2025-04-17 17:19
近日,北海岸海域及沙灘陸續出現有「世界第三毒」之稱的僧帽水母,因外型就像漂浮的小塑膠袋,容易引發民眾好奇心。觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處(簡稱北觀處)提醒,即使是死亡或斷裂的觸鬚,也仍具有強烈毒性,請務必提高警覺,切勿觸碰。
2025-04-15 14:29
國內今年出現首例醫源性肉毒桿菌中毒,一名北部40多歲女子網購「美容針」由賣家到府施打,三日後出現嚴重症狀送醫加護、自費22萬元解毒。食藥署提醒,勿購買來路不明藥品,違法輸入最重可判10年徒刑。
2025-04-15 14:21
疾病管制署今(15日)公布國內今年首起疑似施打美容針引發肉毒桿菌中毒案例,個案為北部40多歲女性,疑似透過網路平臺購買肉毒桿菌毒素並由賣方於3月下旬到家中,在額頭及臉頰注射肉毒桿菌毒素,3天後陸續出現吞嚥困難、唾液分泌障礙、眼瞼下垂及肌肉無力等症狀,就醫並插管使用呼吸器治療。
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